كيف يخلصك “التشايوتي” من آلام الركبة، الضغط، وتورم القدمين؟

قد ترين هذه الثمرة غريبة الشكل في السوق، تشبه الكمثرى ولكن بقشرة خضراء متعرجة، وتمرين بجانبها دون اهتمام. لكن ما لا تعرفينه هو أن هذا النبات، الذي يُعرف بـ “التشايوتي” (Chayote)، يعتبر صيدلية طبيعية متكاملة، وقادراً على حل مشاكل صحية مزمنة تؤرق الكثيرين، بدءاً من آلام المفاصل وصولاً إلى تنظيم ضغط الدم.

ما هو التشايوتي؟

التشايوتي هو نوع من الخضار ينتمي إلى فصيلة القرعيات (مثل الكوسا والخيار والبطيخ). يتميز بلونه الأخضر الفاتح وشكله الذي يشبه الكمثرى، وله طعم معتدل يجمع بين نكهة الخيار والبطاطس، وقوام مقرمش قليلاً. موطنه الأصلي أمريكا الوسطى، لكنه يُزرع الآن في العديد من المناطق الدافئة حول العالم.

أسماؤه الأخرى:

قد تجدين هذا النبات بأسماء مختلفة حسب المنطقة، ومن أشهر أسمائه:

• كمثرى الخضار (Vegetable Pear).

• القرع المكسيكي.

• الكوسة الشائكة (في بعض الترجمات الحرفية).

• ميرليتون (Mirliton).

• شوشو (Chouchou) في دول المغرب العربي وفرنسا.

كيف يعالج التشايوتي هذه الأمراض؟

يحتوي التشايوتي على تركيبة فريدة من الفيتامينات والمعادن تجعله سلاحاً فعالاً ضد الأمراض التالية:

1. وداعاً لآلام الركبتين وتورم القدمين

• علاج التورم (احتباس السوائل): التشايوتي مدر طبيعي ممتاز للبول. يساعد الكلى على التخلص من المياه الزائدة والأملاح المحتبسة في الجسم، مما يعالج فوراً مشكلة تورم القدمين والكاحلين.

• صحة الركبة: غني بالمغنيسيوم والبوتاسيوم ومضادات الالتهاب التي تساعد في تخفيف التهابات المفاصل. كما أنه يقلل من حمض اليوريك (Uric Acid) في الدم، مما يجعله علاجاً رائعاً لمن يعانون من آلام الركبة الناتجة عن النقرس.

2. السيطرة على ضغط الدم المرتفع

يحتوي التشايوتي على نسبة عالية جداً من البوتاسيوم ونسبة قليلة جداً من الصوديوم. هذا التوازن الدقيق يعمل على توسيع الأوعية الدموية وتخفيف الضغط عليها، مما يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع بشكل طبيعي وفعال.

3. محاربة الكوليسترول وضعف الدورة الدموية

اقرأ عن :آلام الركبة عند الاستيقاظ وتقلبات النوم: الأسباب والعلاج

• الكوليسترول: الثمرة غنية بالألياف القابلة للذوبان التي ترتبط بالكوليسترول الضار (LDL) في الجهاز الهضمي وتمنع امتصاصه، مما يحمي الشرايين من التصلب.

• الدورة الدموية: يحتوي على مضادات أكسدة قوية تحسن صحة الأوعية الدموية وتضمن تدفق الدم بسلاسة إلى الأطراف.

4. علاج فقر الدم (الأنيميا)

التشايوتي مصدر ممتاز لفيتامين B9 (الفولات) وكميات جيدة من الحديد والنحاس. هذه العناصر ضرورية لإنتاج خلايا الدم الحمراء والهيموجلوبين، مما يساعد في محاربة التعب والدوخة المرتبطة بفقر الدم.

كيف يتم تناول التشايوتي؟ (وصفات للصحة)

يمكن تناول التشايوتي نيئاً (للحصول على أقصى فائدة) أو مطبوخاً. القشرة صالحة للأكل إذا كانت الثمرة صغيرة وطرية، لكن يفضل تقشيرها إذا كانت سميكة.

الوصفة الأولى: عصير التشايوتي “الديتوكس” (للنقرس وتورم القدمين والضغط)

هذه الوصفة هي الأقوى لتنظيف الكلى وتخفيض الضغط.

• المكونات: نصف حبة تشايوتي (نيئة ومقشرة)، عصير نصف ليمونة، قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج، كوب ماء، (يمكن إضافة شريحة أناناس للتحلية).

• الطريقة: اضربي جميع المكونات في الخلاط واشربيه صباحاً على معدة فارغة. يساعد هذا العصير على طرد السموم والسوائل الزائدة فوراً.

الوصفة الثانية: سلطة التشايوتي المقرمشة (للكوليسترول والرجيم)

تناوله نيئاً يحافظ على جميع الفيتامينات.

• المكونات: حبة تشايوتي مقطعة شرائح رفيعة أو مكعبات صغيرة، طماطم كرزية، بصل أحمر، بقدونس، زيت زيتون، وخل تفاح.

• الطريقة: اخلطي المكونات وقدميها كسلطة منعشة. الألياف هنا ستعمل كالمكنسة للأمعاء وتساعد في خفض الكوليسترول.

الوصفة الثالثة: شوربة التشايوتي الدافئة (لراحة المعدة والمفاصل)

• المكونات: 2 حبة تشايوتي مقطعة، بصلة، فص ثوم، مرق خضار أو دجاج.

• الطريقة: شوحي البصل والثوم، أضيفي التشايوتي والمرق واتركيه يغلي حتى ينضج (مثل الكوسا). يمكنك هرسه ليصبح “شوربة كريمة” أو تركه قطعاً. هذه الشوربة خفيفة جداً ومثالية للعشاء.

نصيحة أخيرة:

التشايوتي خضار آمن جداً ومنخفض السعرات الحرارية، مما يجعله صديقاً مثالياً لمرضى السكري والراغبين في إنقاص الوزن. جربي إدخاله في نظامك الغذائي مرتين أسبوعياً وستلاحظين الفرق في خفة حركتك ونشاط دورتك الدموية.